Capacitan a 173 manejadores de alimentos de SJR

SAN JUAN DEL RÍO, Qro., 4 de diciembre de 2023.- Fueron capacitados 173 manejadores ambulantes de alimentos del municipio de San Juan del Río, para llevar un control sanitario en la preparación de los alimentos que comercian.

El taller fue impartido por los profesionales de Protección Contra Riesgos Sanitarios y de Epidemiología de la Jurisdicción Sanitaria número dos de la Secretaría de Salud (SESA) del estado de Querétaro.

De esta forma se podrá prevenir enfermedades transmitidas por alimentos a quien los consume.

Entre los temas analizados durante la sesión estuvieron la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.