Restauranteros esperan incremento de 7% en ventas por fiestas patrias

QUERÉTARO, Qro., 13 de septiembre de 2021.- Preocupa a restauranteros que restricciones en los horarios para la entidad llevarían a los queretanos a conmemorar la Independencia de México con fiestas privadas o a ir a festejos en otros estados, apuntó Octavio Mata Rivera, presidente por Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

Al momento se mantiene la indicación de que para esos días festivos el horario de cierre de los restaurantes deberá ser las 23:00 horas. La semana pasada se realizó una nueva solicitud al Comité Técnico de salud para ampliar horario.

No permitir la ampliación de horario llevaría a los queretanos a buscar otras ofertas, entre ellas la que representa San Miguel de Allende, Guanajuato.

“Nos preocupa mucho este 15 de septiembre, ya que estamos viendo que San Miguel de Allende va a abrir a un horario más extendido de lo normal, estamos hablando más allá de las 2 de la mañana, en el que ellos vienen trabajando… Si nos preocupa el tema económico, pero creo que el tema prioritario es de salud”.

Para estas festividades esperan crecer en hasta un 7% las ventas; si se toma en cuenta que registran una recuperación de 35% con relación a las ventas del 2019, las celebraciones del 15 y 16 de septiembre permitirían una recuperación de hasta 45%, lo que se traduciría en una derrama de 15 millones 750 mil pesos con ambos días.