Rastro de Corregidora registra 44 mil procesamientos

QUERÉTARO, Qro, 2 de septiembre de 2026.-El Rastro Municipal de Corregidora ha realizado 44 mil 157 faenados durante la actual administración, de los cuales 24 mil 619 corresponden a ganado bovino y 19 mil 538 a porcino, de acuerdo con información del gobierno municipal.

Además de los procesos de sacrificio y manejo de productos cárnicos, las instalaciones han registrado cerca de 2 mil lavados de unidades y alrededor de mil 500 rentas de corrales, como parte de los servicios que se ofrecen al sector ganadero.

Actualmente, el rastro brinda atención a 38 introductores, cinco pieleros y seis menuderos, quienes cuentan con licencias de funcionamiento emitidas por la Secretaría de Desarrollo Sustentable (SEDESU), de acuerdo con la información proporcionada por el municipio.

La operación mantiene coordinación con organismos como SENASICA, SINIIGA, COFEPRIS, SADER y la Secretaría de Salud del Estado de Querétaro, con el objetivo de atender las disposiciones sanitarias y de control relacionadas con el manejo de productos cárnicos.

Entre los proyectos de mejora previstos para las instalaciones se contempla el fortalecimiento de las redes eléctrica e hidráulica, la colocación de una torre de agua para garantizar el suministro y la construcción de un arco techo.