Querétaro, sede del primer concurso nacional de Pinchos y Tapas México

QUERÉTARO, Qro., 9 de septiembre de 2023.- Querétaro será la sede del primer Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México, el ganador representará al país en España.

Tapas y Pinchos

Algunos creen que el origen de la tapa está en Cádiz, mientras que el pintxo nació en Donostia, sin embargo, ¿qué son las Tapas y Pinchos?

La tapa es una especialidad culinaria muy propia de la gastronomía española. Se trata de un pequeño aperitivo que suele acompañar a una bebida y sirve para abrir el apetito. Suelen ser pequeñas muestras culinarias.

En tanto se llama pincho (pintxo en euskera) a una pequeña rebanada de pan sobre la que se coloca una pequeña porción de comida. Recibe este nombre porque tradicionalmente se sujetaba la comida al pan con un palillo (aunque esta no sea una característica obligatoria). Es muy similar a una tapa.

I Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México

Ahora ya sabes que se trata de un delicioso concurso de bocadillos, el cual es convocado por la empresa Espacio Gourmet, junto con la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro.

El Primer Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México se llevará a cabo los días 22 y 23 de septiembre de 2023, en el Centro de Congresos QCC y Querétaro Teatro Metropolitano QTM.

Para poder participar, los requisitos son:

• Ser mayor de 24 años en la fecha en la que se dispute el concurso.
• Ser cocinero profesional y para ello deberá acreditar su desempeño en la cocina de un restaurante, hotel, catering o escuela, en caso de ser chef instructor.
• Ha de estar en activo y el establecimiento estar abierto y operativo en el momento del concurso.

El Concurso Nacional de Pinchos y Tapas México, es el único concurso reconocido y hermanado con el Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid (España) y cuyo

El ganador viajará a España y representará a México en el Campeonato Mundial de Tapas de Valladolid.