Precio de carne en las nubes, aumentó 300%

MÉXICO, 21 de Mayo 2022.- La producción de cárnicos ha aumentado 35 por ciento en el último año, como resultado de la elevada inflación y el conflicto entre Rusia y Ucrania, así lo informó Ernesto Hermosillo, presidente del Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne).

“Traemos un incremento general de 35 por ciento, aunque hay productos como la pechuga de pavo que se ha encarecido 300 por ciento, es una locura. Ese no es el incremento que los consumidores ven en los anaqueles, hemos ido buscando eficiencias para que no llegue tan fuerte el impacto a los consumidores”, comentó el representante de la industria.

En conferencia de prensa con medios, Hermosillo indicó que, pese a que los productores y comercializadores están haciendo esfuerzos para contener el alza, la gente también está haciendo un cambio en su consumo, priorizando productos más económicos, en este sentido, optan por pollo y cerdo.

La información completa en Heraldo de México