Participan estudiantes de la UTM en el Trofeo Culinario

MORELIA, Mich., 11 de octubre de 2023.- La Universidad Tecnológica de Morelia (UTM) participará con dos de sus estudiantes en el Trofeo Culinario de Michoacán Edición 2023. Christian Álvarez y Axel Martínez, jóvenes promesas de la gastronomía, se enfrentarán en una competencia que reunirá a estudiantes de escuelas culinarias locales y nacionales.

En un comunicado se informó que Axel Martínez se destacó como uno de los primeros en responder a la convocatoria del concurso y someterse a un riguroso proceso de selección. Presentó su platillo de camarones con leche de coco, adornados con hojas de hierbabuena; busca el desafío y la oportunidad de aprender de chefs consumados, y espera presentar su mejor trabajo en el día del concurso, considerándolo una valiosa oportunidad para adquirir experiencia y enriquecer sus habilidades.

La nota completa en Quadratín