Impulsa UAQ comedores nutritivos y accesibles para estudiantes de Ingeniería

QUERÉTARO, Qro., 18 de marzo de 2026.- La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) fortaleció su estrategia de apoyo alimentario con la apertura del Comedor Universitario Solidario en la Facultad de Ingeniería, campus Aeropuerto, espacio que ofrece opciones nutritivas, económicas y libres de comida chatarra para la comunidad estudiantil.

Este modelo, que ya opera en planteles como Concá, Amealco, Amazcala y Pinal de Amoles, brinda desayunos a 50 pesos y comidas a 60, al eliminar esquemas de concesión y priorizar el acceso a alimentos saludables.

La coordinadora del proyecto, Luz Marina Sánchez Acosta, explicó que el comedor —recientemente reinaugurado— busca ampliar las alternativas de alimentación para las y los estudiantes, mediante menús variados diseñados por especialistas en nutrición.

Destacó que parte de los insumos son producidos por la propia institución, como lácteos, huevos y postres elaborados en El Marqués, lo que permite reducir costos al evitar intermediarios y fortalecer la economía interna.

Como parte del esquema solidario, los usuarios participan en la limpieza de utensilios, mientras que la operación del espacio está a cargo de personal universitario.

Por su parte, el presidente de la Sociedad de Alumnos, Josué Antonio Moreno Martínez, señaló que se promovió la identidad del lugar mediante un concurso para nombrarlo, resultando ganador el estudiante Martín Fabián Herrera Bárcenas, quien propuso “CaFIteria”.

Durante el arranque de operaciones, la rectora Silvia Lorena Amaya Llano reconoció la iniciativa, al señalar que se alinea con el Plan Institucional de Desarrollo 2024-2027, enfocado en impulsar la calidad educativa, la innovación y el bienestar integral de la comunidad universitaria.