Este viernes, festival del mole, la nieve y la enchilada en La Cañada

EL MARQUÉS, Qro., 23 de abril de 2019.- Este viernes 26, sábado 27 y domingo 28 de abril se celebrará la sexta edición del Festival del mole, la nieve y la enchilada en el municipio de El Marqués.

Este año, se contará con la participación de más de 400 productores gastronómicos, de los cuales, el 80% son originarios de la propia demarcación mientras que el resto proviene de otros estados, principalmente de Puebla.

Como en las ediciones anteriores se llevará a cabo el tradicional concurso en el que la escuela de gastronomía IGES evaluará el sazón y técnica de cada uno de los platillos.

El representante del evento, Rafael Jiménez López, expresó que se habilitará un estacionamiento con un cupo de 1 mil automóviles para facilitar el acceso al festival.

Aunado a esto se realizarán operativos de seguridad y Protección Civil para evitar cualquier incidente de riesgo.