Detectan carnicerías que vertían aceite al drenaje en Santa Rosa Jáuregui

QUERÉTARO, Qro., 21 de junio de 2025.- Tres establecimientos dedicados a la venta de carnitas fueron identificados por verter aceite usado en las coladeras de la delegación Santa Rosa Jáuregui, informó Guadalupe Espinosa, secretaria de Medio Ambiente del municipio de Querétaro.

Ante esta situación, la autoridad municipal implementará un programa de recolección de aceites y residuos grasos, con el objetivo de evitar que estos materiales contaminen el sistema de drenaje. Como parte de la estrategia, se habilitarán contenedores especiales en la delegación y se ofrecerá capacitación a los comerciantes para el manejo adecuado de estos desechos.

Los propietarios de los negocios ya fueron notificados y podrán llevar sus residuos a los puntos de acopio establecidos. La capacitación será replicada en todas las delegaciones de la capital queretana, como medida preventiva y de concientización ambiental.

Espinosa advirtió que los establecimientos que no se regularicen podrían ser sancionados conforme al reglamento ambiental municipal.