Capacita Sesa a manejadores de alimentos de la Sierra Gorda
QUERÉTARO, Qro., 23 de febrero de 2024.- Durante la temporada de Cuaresma, la Secretaría de Salud de Querétaro ha iniciado un operativo en los 18 municipios del estado con el objetivo de prevenir enfermedades comunes.
El personal de Protección contra Riesgos Sanitarios supervisa establecimientos de pescados y mariscos, verificando prácticas adecuadas en su distribución y preparación.
Se han realizado inspecciones en diversos negocios y se han impartido capacitaciones a manejadores de alimentos en varios municipios, con énfasis en la importancia del manejo seguro de productos pesqueros.
Además, profesionales de la salud han capacitado a manejadores de alimentos en Cadereyta de Montes sobre la prevención de enfermedades diarreicas, proporcionándoles sobres de Vida Suero Oral y orientación sobre su uso para prevenir la deshidratación.