Anuncia IGES Querétaro nueva licenciatura y maestría

QUERÉTARO, Qro., 23 de abril de 2024.- El Instituto Gastronómico de Estudios Superiores (IGES) anunció la inclusión de dos nuevas opciones educativas: la Licenciatura en Enología y Sumillería, dirigida a graduados de bachillerato interesados en la producción de vinos, y la Maestría en Gastrodiplomacia y Gastronomía Mexicana, centrada en la difusión y preservación de la cultura culinaria mexicana.

La licenciatura preparará a profesionales para supervisar la producción de vinos, con énfasis en prácticas sostenibles y control de calidad, en una región con 41 empresas vitivinícolas.

La maestría busca salvaguardar el patrimonio gastronómico mexicano promoviendo su cultura, historia y tradiciones para el desarrollo de negocios gastronómicos a nivel nacional e internacional.