Zacahuil protagoniza cierre de la Expo Sierra Gorda

Se exhibieron las artesanías, productos gastronómicos y turísticos de los 5 municipios serranos del estado en Plaza de Armas.

QUERÉTARO, Qro., 12 de julio de 2015.- Los cinco municipios serranos de la entidad muestran sus productos artesanales, gastronómicos y turísticos este fin de semana durante la Expo Sierra Gorda, a la que se esperan al menos cinco mil visitantes.

Desde el 10 hasta el 12 de julio, en Plaza de Armas de la ciudad de Querétaro, se realizó la quinta edición de este espacio anual que se abre para los productores de los municipios serranos, a fin de que difundan y coloquen sus productos.

En cuanto a la gastronomía, en esta ocasión estuvo presente con un platillo prehispánico típico como es el zacahuil, un tamal gigante con carne de puerco, res y pollo, además de múltiples ingredientes, que da gusto a los paladar a más exigentes.