Pierde rastro nombramiento TIF por falta de mantenimiento

Autoridades del municipio de Querétaro no dieron mantenimiento al sitio ubicado en San José El Alto

QUERÉTARO. 30 de julio de 2015.- Servicio Nacional de Sanidad Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), suspendió por lapso de 10 días el sello de calidad tipo TIF al rastro municipal del municipio de Querétaro, debido a la falta de mantenimiento del lugar.

Lo anterior se dio luego de la supervisión que se hiciera a la línea de almacenamiento el pasado 22 de julio, por lo que el municipio tiene un lapso de 10 días para subsanar los errores o pagar una fianza de 700 mil pesos informó el Secretario de Servicios Públicos Municipales Gerardo Hernández.

«La mayoría es mantenimiento del rastro, pintura, oxido en puertas y mantenimiento. Tenemos un programa anual y se le estaba dando y se esta dando la atención correspondiente».

Aseveró que pese a la suspensión del sello TIF no se verán afectados los servicios de el rastro ni tampoco la calidad de la carne.

«Ninguna actividad se deja de realizar únicamente la certificación de la carne con el sello federal deja de utilizarse pero las tres líneas que tenemos se deja de realizar normal. Afecta ya que se dejan de hacer algunas cosas pero el sacrificio no esta en riesgo ni la calidad de la carne».

Detalló que en las cámaras de enfriamiento se encuentran trabajando para incrementar la capacidad de almacenamiento y esperan concluir antes del mes de agosto.

«Las cámaras de enfriamiento ya están solventadas con las nuevas que se están construyendo y llevamos un avance dos 40 por ciento además del equipo y estaremos en posibilidad de solventar estas observaciones una vez que se concluyen y en dos meses se estarán inaugurando las cámaras».

Finamente dijo que de no acatar las recomendaciones en un lapso de 10 días pueden pagar una multa de 700 mil pesos el cual saldría del fondo que tiene la secretaria para multas.