QUERÉTARO, Qro., 18 de octubre de 2013.- La presidenta del DIF municipal de Querétaro, Lucy Huber de Loyola, encabeza la inauguración de una muestra gastronómica en el Jardín Guerrero a propósito del Día Internacional de la Alimentación, en el cual participan universidades y gente de distintas comunidades de la capital.

El Día Internacional de la Alimentación fue proclamado un 16 en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Su finalidad es concientizar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza. El día coincide con la fecha de fundación de la FAO en 1945.

Las comunidades del municipio de Querétaro participarán, con diversos platillos como mole, chiles en negada, cochinita pibil, gorditas y enchiladas queretanas así como diversos postres como nieve y dulce de camote.