Firman Islas Baleares y Querétaro protocolo de colaboración turística

QUERÉTARO, Qro., 22 de enero de 2014.- El Govern balear y el estado mexicano de Querétaro han firmado hoy un protocolo de colaboración en promoción turística para potenciar los productos de turismo existentes y vinculados a Junípero Serra y desarrollar iniciativas de intercambio promocional de las dos regiones ligados a la figura del misionero.

De acuerdo con EFE, el conseller de Turismo y Deportes del Ejecutivo autonómico, Jaime Martínez, y el secretario de Turismo del Gobierno del Estado de Querétaro, Mauricio Salmón, han firmado hoy este protocolo en el estand de Baleares en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, en Madrid, y en presencia del presidente del Govern, José Ramón Bauzá.

Esta línea de colaboración permitirá potenciar la ruta Conozca la Tierra del Padre Serra en Mallorca y, en Querétaro, la de la Sierra Gorda, y generar el desarrollo de nuevos productos turísticos y contenidos en torno a su figura y, en concreto, en la línea del turismo religioso y cultural aprovechando las posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologías para su promoción.

De la misma manera, y para potenciar el binomio turismo-gastronomía, el acuerdo prevé fusionar la tradición culinaria mallorquina y mexicana bajo un producto turístico específico y generar una experiencia que vincule este producto a aquellos territorios de los que es originario, así como planificar intercambios académicos en el ámbito de la docencia y la investigación.

Este protocolo de colaboración refuerza aún más los vínculos históricos y culturales que unen, de manera particular, las Islas Baleares y Querétaro a propósito del papel desempeñado el fray Junípero Serra en el continente americano durante la segunda mitad del siglo XVIII como evangelizador y fundador de las cinco misiones franciscanas y que recientemente se habían estrechado con motivo de la celebración del III centenario de su nacimiento con un amplio programa de actos conmemorativos en las dos regiones.

Tras la firma del protocolo de colaboración, el presidente del Govern, el conseller de Turismo y Deportes y el secretario de Turismo del Estado de Querétaro han asistido a la demostración gastronómica ofrecida en el estand de Baleares por el chef de Ibiza José Miguel Bonet.