Van 104 casos de E. coli vinculado con hamburguesas de Mcdonalds en EU

QUERÉTARO, Qro., 13 de noviembre de 2024.- Un brote de E. coli en Estados Unidos ha sido vinculado a las cebollas usadas en las hamburguesas Quarter Pounder de Mcdonalds, según informaron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). Al menos 104 personas han enfermado y 34 han sido hospitalizadas. Entre los afectados, una persona falleció en Colorado, y cuatro presentan una complicación renal grave.

El brote afecta a 14 estados, con la mayoría de casos en Colorado (30), seguido de Montana (19) y Nebraska (13). Los primeros síntomas de infección se detectaron entre el 12 de septiembre y el 21 de octubre. Algunos de los pacientes reportaron haber comido en Mcdonalds durante viajes recientes. Las cebollas fileteadas utilizadas en los Quarter Pounder fueron identificadas como la posible fuente del brote.

Taylor Farms, la empresa proveedora de las cebollas, retiró del mercado los productos relacionados, aunque las muestras no coinciden con la cepa específica que provocó el brote. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha realizado investigaciones para identificar la fuente exacta de la contaminación, y las autoridades indicaron que el riesgo actual para la población es bajo.

Los síntomas de la infección por E. coli pueden incluir fiebre, diarrea y signos de deshidratación severa. Especialmente en niños pequeños, la infección puede desencadenar una condición renal grave. Las autoridades de salud instan a la población a tomar precauciones y a acudir al médico ante síntomas sospechosos.