Xilitla: magia, surrealismo y la belleza natural de la Huasteca Potosina

QUERÉTARO, Qro., 8 de junio de 2024.- Cuando se habla de surrealismo en un contexto mexicano, es imposible no mencionar a Edward James y el Pueblo Mágico de Xilitla. La memoria y el legado de este artista y poeta inglés se entrelazan de manera fascinante con la idiosincrasia de esta localidad en la Huasteca potosina.

Xilitla, un pueblo arraigado en las tradiciones ancestrales de los nativos nahuas y teenek, se encuentra enclavado en una porción montañosa de la Huasteca. Su ubicación privilegiada y su ambiente prodigioso embrujan al visitante desde el primer momento. Para comprender su encanto, es necesario experimentarlo, recorrer sus calles empinadas, visitar sus sitios de interés y dejarse envolver por la niebla que en ciertas épocas del año cubre su entorno.

El colorido, el caos arquitectónico y la peculiar disposición del pueblo, que crece alrededor de un cerro con calles circulares y callejones sin terminar, nos ofrece una escena costumbrista única, propia de las zonas montañosas de México.

Xilitla no solo es conocida por ser el lugar elegido por Edward James para crear su icónico Jardín Surrealista, sino que también es un Pueblo Mágico de México donde el tiempo parece detenerse entre cielos azules, aroma de café y el susurro de cascadas y ríos que se precipitan sobre pozas frescas y transparentes. Es difícil encontrar otro sitio donde la naturaleza y el hombre se fusionen de manera tan armoniosa como en Xilitla.

Aventura, tradición y el inconfundible aroma del café complementan una experiencia inolvidable en el Pueblo Mágico de Xilitla. Su plaza principal, presidida por la imponente presencia del ex convento agustino construido en 1557, es un testimonio vivo de la historia de la región. Es común encontrar grupos de música interpretando los tradicionales huapangos huastecos, impregnando el ambiente con la alegría característica de la zona.

La abundancia de productos locales se refleja en los coloridos mercados del pueblo. El café sigue siendo un elemento central en la gastronomía local, cultivado de manera sustentable y con técnicas tradicionales. Recomendamos disfrutar de una taza de café recién hecho y probar algunos de los deliciosos platillos típicos de Xilitla, como las enchiladas huastecas con cecina, la barbacoa de res, los chicharrones y las carnitas, acompañados de bebidas como aguardiente, vino de jobo, de capulín y de naranja, atole de piña o elote y dulce de chayote.

Si visitas Xilitla, no puedes dejar de explorar el Sótano de las Golondrinas, un espectacular fenómeno natural, y las Grutas de Xilitla, que resguardan fascinantes pinturas rupestres.

Características Relevantes de Xilitla:

– Xilitla, cuyo nombre tiene origen náhuatl, significa «entre los caracolillos» o «lugar de chile».

– Situada en la maravillosa región de la Huasteca Potosina, ofrece paisajes naturales impresionantes, ideales para el turismo de aventura.

– La sofisticación y la tradición se entrelazan en esta localidad, no solo en su arquitectura, sino también en la vida cotidiana de sus habitantes.

– Su clima semi cálido húmedo, a 600 metros sobre el nivel del mar, ofrece una temperatura promedio de 22°C.

– Xilitla se integró al programa de Pueblos Mágicos en el año 2011.

Atractivos Turísticos de Xilitla:

– Ahuacatlán

– Café de la región

– Ex convento de San Agustín

– Cueva del Salitre

– Huapangueada

– La Silleta

– Las Pozas

– Museo de Edward James

– Museo de Leonora Carrington

– Parador el Paraíso

– San Pedro Huitzilico

– Sótano de Tlamaya

– Temazcales Los Comales

– Zacahuil