Tequila rosado: así es cómo la ciencia entra en tu copa

CIUDAD DE MÉXICO, 6 de julio de 2025.- ¿Sabías que una bebida tan tradicional como el Tequila puede transformarse en una experiencia visual completamente nueva?.

¡Así es! Hoy existe el tequila rosado, una bebida que, además de deleitar el paladar, conquista con su tono vibrante y sofisticado. ¿Cómo se logra esto? Con ciencia, innovación y un toque de Jamaica, cita un artículo de Camila S. Gómez-Navarro, Tesista de Ingeniería en Biotecnología de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG)

Tequila rosado

La tesista explica que este trabajo, bajo la dirección del doctor Luis Alberto Romero Cano, tuvo la oportunidad de investigar la química detrás del Tequila rosado.

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