Santa María Magdalena se alista para la Feria del Mole y la Tortilla 2025

QUERÉTARO, Qro., 17 de julio de 2025.- Con el objetivo de preservar las tradiciones culinarias y fortalecer el sentido de comunidad, la Parroquia de Santa María Magdalena y la Delegación Felipe Carrillo Puerto anunciaron la realización de la edición 2025 de la tradicional Feria del Mole y la Tortilla, que se celebrará el martes 22 de julio en la explanada de la delegación.

La jornada festiva comenzará al mediodía con una misa en honor a Santa María Magdalena, patrona de la comunidad. Más tarde, a las 14:30 horas, se llevará a cabo la inauguración oficial del evento, seguida de una degustación gratuita de mole, platillo emblemático de la cocina mexicana.

En su 33ª edición, la feria contará inicialmente con la participación de 12 cocineras tradicionales, aunque se espera que el número crezca hasta alcanzar las 24 conforme se acerque la fecha. Cada una ofrecerá su propia versión del mole, aportando variedad y sabor a esta esperada celebración.

El programa también incluirá actividades para toda la familia. De 17 a 20 horas estarán disponibles juegos mecánicos gratuitos para niñas y niños; a las 18 horas se presentará una obra de teatro, y a lo largo del día se llevarán a cabo expresiones culturales típicas de la zona, como el tradicional baile del pollo y el paseo del burro.

Se espera la asistencia de alrededor de dos mil personas, aunque la cifra podría variar debido a que la fecha coincide con la peregrinación anual a la Basílica de Guadalupe.

Las autoridades organizadoras invitaron a todas las familias queretanas a participar en esta festividad, que además de ofrecer sabores típicos y espectáculos tradicionales, representa una oportunidad para reafirmar los lazos comunitarios y el orgullo por las raíces locales.