Refuerzan cultura de sostenibilidad con comerciantes de Felipe Carrillo Puerto

QUERÉTARO, Qro., 11 de julio de 2025.- Con el objetivo de fomentar prácticas responsables entre el sector comercial y promover el cumplimiento de la normatividad ambiental, el Municipio de Querétaro realizó un recorrido informativo en la Delegación Felipe Carrillo Puerto, encabezado por la Secretaría de Desarrollo Económico y la Secretaría de Medio Ambiente, como parte de las acciones impulsadas por el alcalde Felifer Macías.

Durante la jornada, el secretario de Desarrollo Económico, Alejandro Sterling, la secretaria de Medio Ambiente, Lupita Espinosa, y la delegada de la demarcación, Sandra Diez, visitaron más de 20 negocios dedicados a la preparación de alimentos, tanto en los alrededores de la delegación como en el mercado de Felipe Carrillo Puerto, con el fin de compartir información sobre las capacitaciones ambientales gratuitas y promover una cultura de sostenibilidad entre los comerciantes.

Alejandro Sterling detalló que las visitas permitieron brindar orientación directa sobre el manejo adecuado de residuos, distribución de material informativo y promoción de la licencia ambiental como parte de los requisitos indispensables para operar de manera regular, especialmente en negocios con alto manejo de grasa.

“Estas acciones buscan fortalecer la formalidad y el desarrollo responsable del comercio local, acercando los servicios municipales a quienes más los necesitan”, afirmó Sterling.

Por su parte, la secretaria de Medio Ambiente, Lupita Espinosa, recalcó que los giros de preparación de alimentos deben cumplir con medidas específicas como el uso de trampas de grasa, además de contar con su licencia ambiental vigente. Añadió que el municipio organiza de manera periódica capacitaciones gratuitas en todas las delegaciones, para facilitar el cumplimiento normativo y contribuir a la protección del entorno.