Recomiendan moderar excesos durante las Fiestas Patrias

QUERÉTARO, Qro., 14 de septiembre de 2026.-Las celebraciones de las Fiestas Patrias suelen estar acompañadas de platillos tradicionales y bebidas azucaradas, por lo que moderar las cantidades y cuidar la forma de preparación puede ayudar a evitar excesos durante estas fechas.

El pozole, por ejemplo, puede formar parte de una alimentación equilibrada, aunque se recomienda moderar las porciones y evitar acompañarlo con tostadas con crema u otros alimentos con alto contenido de grasa.

En el caso de las enchiladas, una opción para reducir su contenido de grasa es preparar las tortillas al horno en lugar de freírlas antes de incorporar el resto de los ingredientes.

Para las botanas también existen alternativas más ligeras, como pepino, jícama y zanahoria, que pueden acompañarse con chile en polvo y limón.

Otro de los puntos a considerar son las bebidas. Reducir el consumo de refrescos y otras bebidas con azúcar añadida y optar por agua natural o agua de frutas sin azúcar permite disminuir la cantidad de calorías consumidas durante las celebraciones.

Las personas que viven con enfermedades crónico-degenerativas deben mantener sus tratamientos y prestar especial atención a la cantidad de alimentos y bebidas que consumen, ya que los excesos, particularmente cuando se combinan con alcohol, pueden provocar descompensaciones.

La recomendación general es mantener el equilibrio durante las celebraciones, sin necesidad de eliminar los platillos tradicionales, pero procurando controlar las porciones, las preparaciones y el consumo de bebidas.