Querétaro se coloca como el cuarto productor de pollo a nivel nacional

QUERÉTARO, Qro., 12 de abril de 2022.- La producción de ave sumó 57,976 toneladas en la entidad durante el primer bimestre del año, colocándose como el cuarto productor de pollo en el país, de acuerdo con reportes de carne en canal del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

La producción de ave se refiere al pollo, la gallina ligera y pesada que ha finalizado su ciclo productivo, precisa el sistema.

Durante ese periodo la producción de carne de ave tuvo un incremento de 2.7%, frente al periodo enero-febrero del 2021, cuando sumó 56,446 toneladas de producción en el estado.

La lista de principales estados productores de ave la lidera Veracruz con 74,210 toneladas de producción en el primer bimestre del año; en segundo lugar, Aguascalientes, con 67,865 toneladas; en tercero, Jalisco con 62,664 toneladas; en cuarto, Querétaro (57,976 toneladas); y en quinto, Durango con 45,953 toneladas.

En el lado opuesto, los estados con menor producción de ave son Ciudad de México con apenas 9 toneladas producidas en el primer bimestre del año; así como Tamaulipas con 71 toneladas; Tlaxcala con 128; Baja California Sur con 131; y Baja California con 181 toneladas.

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