Querétaro como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro

QUERÉTARO, Qro., 10 de abril de 2024.- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) anunció su participación activa en los eventos conmemorativos del nombramiento de Querétaro como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, durante la edición 48 del Tianguis Turístico México 2024.

Se estableció un convenio de colaboración para respaldar festividades y proyectos relacionados, incluyendo el Museo Nacional de la Gastronomía Mexicana. Esta colaboración busca fortalecer la relación entre la industria restaurantera y los eventos conmemorativos, así como impulsar la industria turística y gastronómica de Querétaro.

Durante la ceremonia de firma, el presidente nacional de Canirac resaltó la importancia de esta alianza para el desarrollo de la gastronomía local y la profesionalización del sector. Además de la firma del convenio, se llevó a cabo una degustación gastronómica en el pabellón de Querétaro, que incluyó una cata de vinos regionales como muestra de los productos de la región.