Prohíben colorante rojo no. 3 en EU, ¿podría replicarse en México?

QUERÉTARO, Qro., 15 de enero de 2025.- La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) ha anunciado la prohibición del uso del colorante sintético Rojo No. 3 en alimentos y medicamentos ingeridos, debido a su vinculación con el cáncer en estudios realizados en animales. 

Este aditivo, conocido por otorgar un tono rojo cereza brillante, se encuentra comúnmente en productos como caramelos, pasteles, galletas y ciertos medicamentos. 

La prohibición entrará en vigor el 15 de enero de 2027 para alimentos y el 18 de enero de 2028 para medicamentos ingeridos, otorgando a las empresas tiempo para reformular sus productos. 

Aunque el Rojo No. 3 ya estaba prohibido en cosméticos desde hace más de tres décadas, su uso en alimentos y medicamentos había continuado. 

La FDA ha tomado esta decisión en base a la Cláusula Delaney, que prohíbe la inclusión de aditivos que hayan demostrado causar cáncer en humanos o animales. 

Esta medida ha sido bien recibida por grupos de defensa del consumidor, quienes han abogado por la eliminación de este y otros colorantes artificiales potencialmente nocivos del suministro de alimentos. 

Con información de El Financiero.