PRI promueve iniciativa para evitar desperdiciar alimentos

QUERÉTARO, Qro. 6 de septiembre del 2016.- Se buscará replantear la iniciativa que propone aprovechar la comida que producen grandes empresas alimenticias que actualmente son consideradas como residuos, ya que la Secretaría de Desarrollo Sustentable del Estado de Querétaro no apoya dicha propuesta, informó Mauricio Ortiz Proal, diputado local del Partido Revolucionario Institucional.

El funcionario explicó que la iniciativa presentada propone modificar los parámetros y criterios que hablan del manejo de alimentos como residuos ya que, con la ley actual se promueve el desperdicio de alimentos en buen estado.

La Secretaría de Desarrollo Sustentable era una de las dependencias incluidas en esta iniciativa a la que se le dotaban facultades de supervisión que las empresas donaran los alimentos que hoy en día son consideradas como residuo, sin embargo, Ortíz Proal, señaló que dicha instancia estatal argumentó no tener la capacidad operativa suficiente para realizar tales acciones.