Ponen en marcha 14 proyectos restauranteros en Querétaro

QUERÉTARO, Qro., 11 de marzo 2021.- El estado resulta atractivo para el establecimiento de nuevos proyectos de inversión en la industria restaurantera.

La delegación Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) reporta cerca de 14 proyectos con intenciones de asentarse en la entidad, al menos en el primer semestre del año.

“Se trata de proyectos de marcas individuales, pero en mayor medida de franquicias que ven en el estado un mercado potencial para establecerse”, refirió el presidente de Canirac Querétaro, Octavio Mata Rivera.

“Las franquicias buscan más invertir, ayudaría a reactivarnos lo antes posible (…) Son marcas propias y franquicias que buscan empezar a operar como negocios nuevos en Querétaro”, expuso.

Actualmente, el sector reporta una recuperación en ventas de 45% en comparación con la registrada antes de la pandemia de Covid-19, tras haber experimentado un crecimiento de hasta 35% en ventas durante el Escenario B.

Con información de El Economista