Operativo cuaresma 2024 arranca este miércoles en Querétaro

QUERÉTARO, Qro., 11 de febrero de 2024.- Ya se encuentra listo el operativo Cuaresma 2024 que implementará la Secretaría de Salud del Estado de Querétaro (Seseq).

Martina Pérez Rendón informó, secretaría de salud en el estado, informó que dicho operativo arrancará este miércoles 14 de febrero, donde los creyentes católicos darán inicio a la Cuaresma con la imposición de la ceniza, por lo tanto no se come carne y recurren a otro alimentos como los mariscos y pescados.

Se recomienda a los consumidores tener cuidado con los pescados y mariscos, pues el ingerir este tipo de alimentos en mal estado puede resultar un riesgo para la salud.

Destacó que este tipo de producto debe de estar congelado o consumirse frito, para reducir el riesgo de que se encuentre en mal estado.

Por otra parte, Pérez Rendón señaló que, como parte del operativo, la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios acudirá a los establecimientos donde se comercializa crudo, para evaluar que se venda en óptimas condiciones.