MÉXICO, 2 de marzo 2020.- El coronavirus Covid-19 está poniendo a prueba la capacidad de los gobiernos y sociedades para detener una epidemia. Entre las medidas que actúan de arma contra la propagación del virus, se encuentra la seguridad alimentaria.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda manipular con cuidado la carne, la leche o los órganos de animales crudos para evitar la contaminación de alimentos no cocinados. De igual forma, si visitas un mercado de animales vivos evita el contacto directo con los animales y las superficies que estén en contacto con ellas.

Que tus alimentos no te enfermen.

Utiliza diferentes tablas de cortar y cuchillos si vas a manejar carne cruda y alimentos cocidos. Lávate las manos al manipular alimentos crudos y cocidos.

No ingieras carne o animales que tengas sospecha de que perdieron la vida por enfermedad.