Nutrición UAQ inaugura Centro de Desarrollo de Habilidades para fortalecer formación profesional

QUERÉTARO,Q ro., 9 de marzo de 2026.- La Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través de la Licenciatura en Nutrición, puso en operación el Centro de Desarrollo de Habilidades en Nutrición (Cedhanut), un espacio destinado a fortalecer la formación de estudiantes, actualizar al profesorado y ofrecer capacitación a profesionales de la salud.

Este nuevo centro busca alinear las competencias académicas con las demandas actuales del entorno laboral, mediante el uso de tecnología especializada y metodologías de aprendizaje basadas en la simulación.

De acuerdo con el responsable del Cedhanut, el maestro Luis Ricardo González Franco, las instalaciones están diseñadas para simular ambientes reales del ejercicio profesional, lo que permite a las y los participantes desarrollar confianza y aplicar posteriormente sus conocimientos con pacientes reales.

El espacio también cuenta con áreas de entrenamiento para desarrollar habilidades procedimentales, cognitivas, de trabajo en equipo, comunicación y toma de decisiones. Asimismo, integra simulación con sujetos estandarizados para prácticas con réplicas de alimentos, modelos anatómicos, maniquíes y herramientas de realidad virtual con avatares que incorporan inteligencia artificial.

El centro está dirigido a estudiantes de nivel superior y posgrado en nutrición, docentes y personal académico, así como a profesionales interesados en actualizar sus conocimientos en esta área. Además, permitirá ofrecer horas de enseñanza complementaria fuera del aula, fomentar la colaboración interdisciplinaria y desarrollar programas de capacitación para sectores externos.

Durante la puesta en marcha del edificio, la rectora de la UAQ, Silvia Lorena Amaya Llano, destacó que este nuevo espacio refleja el compromiso de la institución con la mejora continua y el fortalecimiento de la calidad educativa.

Señaló que iniciativas como el Cedhanut forman parte de la vocación transformadora de la Universidad y se encuentran alineadas con el Plan Institucional de Desarrollo (PIDE) 2024-2027.