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SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 5 de enero 2022.- Tamales, atole, pozole y todo tipo de delicias gastronómicas son resultado de los meses de diciembre y enero, aunque esto por más delicioso que parezca, conlleva un riesgo, ya que, como explica la nutrióloga clínica, Valeria Romero, a causa del sedentarismo y resultado de estas fiestas puede haber un aumento de hasta 3 kilos como mínimo, hecho que podría repercutir en las enfermedades a causa del sobrepeso, resultando la niñez más afectada.
Actualmente las enfermedades derivadas del sobrepeso como hipertension, diabetes o enfermedad cardiovascular presentan una alta incidencia de mortalidad en San Luis Potosí, ya que estas últimas han superado en 2020 los fallecimientos por Covid con un estimado de 5 332 decesos, hecho que la especialista califica como preocupante, ya que la tendencia en el aumento de peso se disparó en el año pasado debido al sedentarismo.
Otro problema derivado de estos meses de acuerdo a la especialista es el alto índice de consumo de azúcar, hecho que podría incrementar la diabetes infantil, casos que han presentado un aumento exponencial desde 2019, señaló la experta, por lo que es necesario empezar a modificar los hábitos de alimentación entre la población potosina para evitar el aumento de estas cifras.
Informa Quadratín SLP