Los 5 mejores quesos mexicanos de acuerdo a los World Cheese Awards 2018

CIUDAD DE MÉXICO., 19 de noviembre de 2018.- A pesar de que Noruega, España e Italia están en los primeros lugares de la lista, hay quesos mexicanos presentes entre las distinciones.

Uno de los primeros en aparecer en la lista es el COLLI calificado con plata, de la empresa Sierra Encantada, una granja encargada de fabricar productos con leche de cabra en el estado de Morelos.

El queso Casa de Piedra Gran Reserva también está incluido en la lista. Es elaborado completamente con leche de oveja y añejado de 32 a 36 meses en su granja en el estado de México. Este queso obtuvo también el reconocimiento de plata.

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