Levantan vedas sanitarias para cosecha de moluscos

QUERÉTARO, Qro, 5 de agosto de 2026.- La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) informó el levantamiento de las vedas sanitarias en dos polígonos de cosecha de moluscos bivalvos en Baja California y en un área de Baja California Sur, luego de confirmar que los niveles de saxitoxina se encuentran dentro de los límites permitidos.

La autoridad sanitaria detalló que la medida aplica para los polígonos Productos Mirugay, S.P.R. de R.L. y Pesquera Ergara, S. de R.L. de C.V., ubicados en el área de cosecha San Felipe-Puertecitos, en Baja California.

La decisión se tomó con base en los resultados del monitoreo y análisis realizados por los Laboratorios Estatales de Salud Pública, los cuales confirmaron que las concentraciones de saxitoxina se ubican por debajo del límite máximo permitido.

Asimismo, COFEPRIS levantó la veda sanitaria en el área de cosecha Bahía de San Hipólito, en Baja California Sur, tras recibir resultados consecutivos emitidos por la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura que confirmaron niveles seguros tanto de saxitoxina como de fitoplancton tóxico.

La dependencia explicó que las concentraciones del agente causante de los florecimientos de algas nocivas también se encontraron por debajo de los valores de referencia establecidos en los lineamientos para el control sanitario de moluscos bivalvos.

Con esta determinación, las áreas de cosecha podrán reanudar sus actividades, al cumplir con las condiciones sanitarias establecidas para proteger la salud de los consumidores.