La Rosca de Reyes genera más de 2 mil mdp cada año en México

QUERÉTARO, Qro., 4 de enero de 2025.- Cada año, el 77% de las Roscas de Reyes en México se venden entre el 4 y el 7 de enero, según datos de la Cámara Nacional de Comercio Pequeño (Canacope). Aunque parece una tradición netamente mexicana, su origen se remonta a Francia en la Edad Media, donde una haba escondida en el pan dulce coronaba simbólicamente a un rey durante la celebración católica de la Epifanía. Fue hasta mediados del siglo XX que esta tradición arraigó en México gracias al intercambio cultural con Europa.

La Rosca de Reyes no solo es un símbolo de unión familiar, sino también un motor económico importante. Según la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, esta tradición genera más de 2,250 millones de pesos, representando aproximadamente el 20% de los ingresos anuales del sector panadero. De las ventas, al menos seis de cada diez roscas son de tamaño grande, aptas para ocho o diez personas.

El mexicano promedio consume al menos dos Roscas de Reyes diferentes: una en familia y otra en el trabajo, escuela o con amigos. La festividad también tiene una singular continuidad en México. Quien encuentra el famoso muñequito debe organizar la celebración del Día de la Candelaria el 2 de febrero, ofreciendo tamales y atole.

Más allá de su origen francés, la Rosca de Reyes ha evolucionado en México como un festejo único que combina gastronomía, fe y convivencia. Es un reflejo de cómo una tradición extranjera puede integrarse y enriquecer la cultura mexicana, aportando tanto alegría como beneficios económicos al país.