Jalisco, Sinaloa y Michoacán, primeros en producción de arándano

MORELIA, Mich., 20 de diciembre de 2025.- México ha logrado un crecimiento exponencial en la producción de arándano, en la última década la tasa media anual de crecimiento fue de 20 por ciento. No obstante, en 2023 y 2024 los volúmenes obtenidos se mantienen estables, con 80 mil y 81 mil toneladas, respectivamente, con superficies sembradas y cosechadas muy similares.

De acuerdo con la información de la 12 edición del Panorama Agroalimentario de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, las principales entidades productoras son Jalisco con 28 mil 564 toneladas en 2024 y se posiciona con el primer lugar y con mayor crecimiento; Sinaloa tuvo 26 mil 287 toneladas y aunque es el segundo lugar de 2023-a 2024 su producción bajó 1.3 por ciento y Michoacán ocupa el tercer lugar nacional con 11 mil 969 toneladas que también representó una variación a la baja de 1.2 por ciento, respecto al mismo periodo.

Los otros estados que ocupan con más producción seguidos de los ya mencionados con Nayarit, Colima, México y Chihuahua. La expectativa para el cierre agrícola 2025 es que México concluya con una producción igual a la de 2024, es decir 81 mil toneladas anuales y el consumo per cápita es de 101 gramos. Aunque la mitad de las cosechas se logran en abril, junio y diciembre, la forma deshidratada de su venta permite disponibilidad todo el año.

Estados Unidos, Canadá y Japón son los principales países a donde se va la mayor cantidad de exportación del fruto con denominación científica Vaccinium spp; para la Unión Americana se venden 564 mil millones de dólares, seguido del país de la hoja de maple con 4.7 millones de dólares y Japón con 13.5 millones de dólares.

México escaló una posición en el ranking de la producción mundial: aporta 80 mil toneladas y se posiciona como el quinto mayor productor; aunque Canadá y Perú siguen en el ranking como segundo y tercer lugar, su producción, en conjunto, no alcanza la de Estados Unidos, que lidera con claridad.

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