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QUERÉTARO, Qro., 28 de noviembre de 2025.- La secretaria de Turismo del estado, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó la inauguración del restaurante Tinto y Roca, ubicado en el Hotel Hostal Medieval del Pueblo Mágico de Bernal, acompañada por el presidente municipal de Ezequiel Montes, Iván Reséndiz Ramírez.

Durante el acto, la funcionaria destacó que la gastronomía es uno de los pilares más importantes para la atracción turística de la entidad y agradeció a los inversionistas por fortalecer la oferta culinaria del destino.
Los socios del proyecto, Alberto Barroso y Alfonso Tovar, señalaron que el restaurante ofrecerá una propuesta basada en asados argentinos y brasileños, cortes añejados y maridajes con vino queretano, entre otras especialidades.