Impulsarán Ruta de la Barbacoa y el Pulque en Cadereyta con hornos móviles

QUERÉTARO, Qro., 14 de abril de 2022.- La Secretaría de Desarrollo Sustentable Estatal (Sedesu) impulsará con hornos móviles la Ruta de la Barbacoa y el Pulque del Pueblo Mágico de Cadereyta.

El titular de la dependencia estatal, Marco del Prete Tercero, dio a conocer que el presidente municipal de Cadereyta, Miguel Martínez, le presentó un proyecto para impulsar dicha ruta, a través de hornos móviles.

De esta manera, afirmó que este es un proyecto que revisan para poner en marcha este año, por lo que, se propondrá en el Programa de Apoyo a Sectores Económicos (PASE).

Se estima que en Cadereyta mil 200 chivos y borregos se consumen mensualmente para dar de comer a 42 mil personas aproximadamente, es decir, a 504 mil al año.