Imparte Sesa curso de manejo higiénico de alimentos

QUERÉTARO, Qro., 15 de septiembre de 2023.- La Jurisdicción Sanitaria número 1 de la Secretaría de Salud del estado de Querétaro llevó a cabo dos cursos de Manejo Higiénico de Alimentos dirigidos a comerciantes de tianguis y comercio ambulante afiliados a Fecopse Querétaro.

En total, 225 personas recibieron capacitación sobre la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, que establece requisitos mínimos de higiene para la producción de alimentos y materias primas para prevenir la contaminación. Los cursos fueron coordinados por el Verificador Sanitario José Jaime Ángel Maya Díaz en las instalaciones del Tianguis de Sombrerete.