CIUDAD DE MÉXICO, 27 de octubre del 2021.- Hace un mes, invitamos a los mexicanos a mapear las joyas gastronómicas de las calles de la Ciudad de México y Zona Metropolitana, es decir, lo puestos de comida que existen en sus comunidades, con el objetivo de crear un mapa colaborativo en el que se concentren todos estos lugares.
Después de semanas de recibir y mapear la información geográfica proporcionada por los usuarios de Maps, en colaboración con Baruch Sanginés, creamos un mapa de comida de calle que muestra los sitios en donde están los puestos favoritos de barbacoa, quesadillas, carnitas, tacos, tamales, chilaquiles, entre otras ‘joyas’ gastronómicas, de las personas que viven en la CDMX y Zona Metropolitana.
Las categorías que más registros tuvieron fueron: primero, las quesadillas, con un 14.2 por ciento del total; en segundo lugar se colocaron los de barbacoa, con 13 barbacoa; y en el tercer lugar, empatados con un 7.1 por ciento cada uno, están los chilaquiles y los tamales.
El área de la ciudad en donde se presentaron más registros fue la alcaldía Cuauhtémoc; seguida por la alcaldía Benito Juárez; y en la tercera posición, la alcaldía Tlalpan.
Google invita a más ciudades al interior de la República a que se integren a este mapa gastronómico.
Para poder aportar las ubicaciones de los puestos de comida sólo se necesita seguir los siguientes pasos:
- Abrir el formulario.
- Seleccionar el puesto de comida que quieres compartir (barbacoa, quesadillas, tamales, chilaquiles, carnitas u otro).
- Pegar la ubicación del puesto de comida que aparece en Google Maps.
- Escribir el nombre del puesto.
- Cuéntanos qué es lo que más recomiendas comer en este puesto.
Con información de Quadratín México