En SLP tardas hasta un año en abrir tu restaurante por burocracia 

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 5 de junio de 2026 – Los tiempos para abrir un restaurante en San Luis Potosí podrían reducirse hasta en un 50 por ciento con la reforma para simplificar trámites y permisos, una medida que, de concretarse, impulsaría la llegada de nuevas inversiones y la creación de negocios, aseguró el presidente de Canirac en la entidad, Alejandro Espinosa Abaroa.

El líder empresarial señaló que actualmente emprender un proyecto gastronómico puede convertirse en una carrera de obstáculos burocráticos que tarda entre seis meses y un año, situación que desalienta inversiones y retrasa la generación de empleos. Con los cambios anunciados, estimó que los procedimientos podrían resolverse en un plazo de tres a seis meses.

Espinosa Abaroa afirmó que la apertura de restaurantes se había convertido en un “martirio” debido a la cantidad de requisitos y dependencias involucradas, por lo que consideró que las autoridades finalmente atendieron una demanda histórica del sector productivo.

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