Diciembre: a comer de todo, pero con moderación

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 19 de diciembre de 2025.- La temporada invernal representa una oportunidad para mejorar la alimentación y cuidar la salud, mediante el consumo equilibrado de alimentos propios de esta época, señaló la Mtra. Mariana Navarro Tovar, coordinadora de la Licenciatura en Nutrición de la Facultad de Enfermería y Nutrición de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP).

La especialista explicó que durante el invierno aumenta la disponibilidad de frutas y verduras de temporada, como los cítricos, calabaza y tubérculos, los cuales concentran mejor sus nutrientes al encontrarse en su ciclo natural, además de ser más accesibles para las familias.

Entre los alimentos recomendados destacó naranjas, mandarinas y guayabas, por su alto contenido de vitamina C, nutriente que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y a reducir el riesgo de infecciones respiratorias comunes en los meses de frío.

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