Día del Padre generó derrama de entre 42 y 43 mdp a restauranteros

QUERÉTARO, Qro., 21 de junio 2021.- La convocatoria de la Canirac para llevar los festejos antes del Día del Padre generó buenos resultados, lo que permitió tener ventas de entre 63% y 65% a las generadas en el 2019, año previo a la pandemia, informó Octavio Mata Rivera, presidente por Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC).

La derrama del 2019 osciló entre los 57 y 58 millones de pesos, este año fluctuó entre 42 y 43 millones de pesos, todos los negocios relacionados con alimentos y bebidas en los 18 municipios.

El consumo promedio varió de 250 pesos a 850 pesos, la variación dependió de diferentes factores, entre ellos la hora en la cual se optó para acudir.

Pese a la convocatoria para festejar antes, la mayor afluencia se registró el domingo, con total cuidado para cumplir con todos los lineamientos establecidos, entre ellos no superar la ocupación máxima, marcada en 70%.