Corregidora celebró el Día Nacional del Maíz con tradición, arte y gastronomía

QUERÉTARO, Qro., 29 de septiembre de 2025.- La colonia Emiliano Zapata fue escenario de la cuarta edición del Día Nacional del Maíz, una celebración organizada por vecinos de la calle Salvador Sánchez Bárcenas y encabezada por el ciudadano Mauricio Ramos, que reunió a decenas de familias en un ambiente de tradición, cultura y gastronomía.

Durante la inauguración, la secretaria de Cultura y Tradiciones, Schoenstatt Cabrera , destacó que este festejo se ha consolidado como un espacio de encuentro que honra las raíces mexicanas, reconoce el valor cultural y gastronómico del maíz y fortalece la identidad comunitaria mediante expresiones artísticas.

Los asistentes disfrutaron de un mercadillo artesanal, muestras culinarias basadas en el maíz, la elaboración de la tortilla ceremonial, espectáculos de música y danza, además de un recorrido cultural por la calle Salvador Sánchez Bárcenas.

Entre los momentos más destacados figuraron el llamado de apertura en la Plaza de la Danza de El Cerrito, la exhibición del Mapa Centli, una trenza de maíz en homenaje a la mujer agricultora creada por la artista Malena Díaz y la mazorca gigante del artista Moisés Ramírez, decorada con 600 mazorcas. También se presentó una muestra de libros con participación de creadores locales.

El evento tuvo como propósito reivindicar los usos del maíz en la gastronomía mexicana y al mismo tiempo reforzar la identidad cultural de Corregidora, ofreciendo un espacio comunitario que rindió tributo a uno de los símbolos más importantes de la cultura nacional.