Comer papas fritas 2 veces por semana aumenta riesgo de muerte: Estudio

ESTADOS UNIDOS, 14 de junio 2017.- Un nuevo estudio, publicado en la revista The American Journal of Clinical Nutrition, revela que existe relación entre el consumo regular de patatas fritas y un mayor riesgo de muerte. Informa RT.

Un equipo internacional de científicos de EU, Italia, España y Reino Unido ha estado haciendo un seguimiento de la dieta de 4 mil 440 personas con edades comprendidas entre los 45 y los 79 años. Concretamente, se les pedía rellenar regularmente un cuestionario sobre la cantidad de patatas (fritas o no) que consumían. Durante los 8 años que duró el estudio longitudinal, murieron 236 personas.

Los investigadores concluyeron que el consumo de patatas fritas (también en forma de panqueques) al menos dos veces por semana aumenta en más de dos veces el riesgo de muerte.

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