Cocinar pavo en Navidad, un festín saludable para el corazón

QUERÉTARO, Qro., 20 de diciembre de 2024.- El pavo, protagonista de muchas cenas navideñas, ofrece múltiples beneficios para la salud, convirtiéndolo en una opción ideal para celebrar sin culpa. Rico en proteínas de alta calidad y bajo en grasas saturadas, este alimento es una excelente fuente de energía que favorece la reparación y el mantenimiento de los tejidos del cuerpo. Además, su bajo contenido calórico lo hace perfecto para quienes buscan cuidar su peso durante las festividades.

Entre sus beneficios destaca su contenido de triptófano, un aminoácido esencial que contribuye a mejorar el estado de ánimo y regular el sueño, cruciales en épocas de estrés como las fiestas. También es una fuente de vitaminas B6 y B12, fundamentales para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos, lo que ayuda a mantenernos activos y alertas.

Por si fuera poco, el pavo es rico en minerales como el zinc y el selenio, que fortalecen el sistema inmunológico y protegen contra el daño celular. Elegir pavo en la cena navideña no solo es un gesto de tradición, sino también una manera de disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva, cuidando el bienestar de toda la familia.