QUERÉTARO, Qro., 01 de diciembre de 2020.- Octavio Mata, presidente por Querétaro de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), recordó que el domingo deben permanecer los restaurantes únicamente con el esquema para llevar, esto ante los nuevos lineamientos contra el Covid 19, medida que sí impactará, toda vez que se trata de el mejor día de ventas para el sector.

Apuntó que desde el inicio de las restricciones los restaurantes migraron a las aplicaciones para concretar la venta de alimentos, como hacerlo crece la cuenta es que algunos restaurantes implementan el esquema “llama-recoge y obtén una promoción”, mientras que la Canirac nacional también está poniendo en marcha una aplicación propia, que evite crezcan los costos.

La aplicación propia de la Canirac también contará con un servicio de reparto propio, declaró al detallar que después de junio se tiene el dato que hasta el 12% de las ventas se realizan a través de esquemas de entrega y que alrededor de 95% de los restaurantes cuentan ya con una aplicación.

Por último, enfatizó que lo importante, en este momento, es reducir el número de contagios.