Buena nutrición y movimiento, pilares contra la diabetes

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 16 de febrero de 2026.- La diabetes mellitus tipo 2 es una enfermedad metabólica crónica que afecta a millones de personas en el mundo y que, sin un control adecuado, puede provocar complicaciones graves como ceguera, enfermedad renal, amputaciones y padecimientos cardiovasculares.

La maestra Paulina Elizabeth Ochoa Moreno, profesora de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), explicó que esta enfermedad se caracteriza por niveles elevados de glucosa en sangre (hiperglucemia crónica) debido a defectos en la secreción o acción de la insulina.

Señaló que la detección y el tratamiento oportunos son fundamentales para evitar daños progresivos en órganos como retina, riñón, nervios y vasos sanguíneos.

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