Alimentos pueden fortalecer el sistema inmune en temporada invernal

SAN LUIS POTOSÍ, SLP., 26 de diciembre de 2025.- Durante la temporada invernal, las enfermedades respiratorias suelen incrementarse, por lo que una alimentación adecuada puede jugar un papel clave en el fortalecimiento del sistema inmunológico, señalaron especialistas en nutrición.

La nutrióloga Silvia Monserrat Rodríguez León explicó que existe la creencia de que el consumo de suplementos mejora la respuesta inmune; sin embargo, en la mayoría de los casos es preferible obtener vitaminas y minerales de fuentes naturales.

“La evidencia científica sugiere que una dieta variada, rica en frutas y verduras, permite cubrir las necesidades de micronutrimentos sin necesidad de recurrir a suplementos”, indicó la especialista.

Añadió que también se recomienda el consumo de probióticos, organismos benéficos que ayudan a modular el sistema inmune y proteger al organismo frente a infecciones y procesos de inflamación crónica.

Por su parte, la nutrióloga Delia Guadalupe Estrada Palafox señaló que algunas cepas de probióticos pueden contribuir a disminuir síntomas asociados a alergias, como dermatitis atópica, rinoconjuntivitis y asma.

Explicó que, en el caso de las infecciones respiratorias, ciertos lactobacilos han mostrado reducir la severidad de los síntomas, lo que resulta relevante durante los meses de frío.

Los probióticos se encuentran de manera natural en alimentos como kéfir, yogurt elaborado con búlgaros, tofu, vinagre de manzana y otros productos fermentados.

Las especialistas coincidieron en que mantener una ingesta energética adecuada también es fundamental, ya que el exceso de calorías puede disminuir la capacidad del sistema inmunológico para combatir infecciones.

“Las personas con sobrepeso u obesidad tienden a presentar más enfermedades respiratorias durante esta temporada”, advirtieron.

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