Alimentación y agricultura, dañadas por temperatura global: experto

MÉXICO, 17 de octubre del 2016.- La temperatura global modifica la salud de las plantas y de los animales, lo cual pone en riesgo la nutrición humana, afirmó el director del Instituto de Medio Ambiente y Comunidades Humanas de la UdeG, Arturo Curiel Ballesteros, señaló El Informador.

“No es posible aspirar a una buena salud si no cuidamos la salud de los animales y los ecosistemas que soportan la alimentación”, afirmó el directivo de la Universidad de Guadalajara.

Ayer, durante la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, explicó que plantas y animales, al estar expuestas a temperaturas que sobrepasan el límite de su zona de confort, dejan de alimentarse, lo que las enferma y disminuye su rendimiento, entre otros efectos.

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