Alertan riesgo cardíaco asociado a niveles elevados de edulcorante

TRENTON, Nueva Jersey, EU, 5 de septiembre de 2026.- Un estudio señaló que las personas con niveles altos de xilitol en sangre presentan un mayor riesgo de sufrir eventos cardiovasculares graves, como infarto, ictus o muerte.

El hallazgo proviene de dos grandes cohortes internacionales que suman 17 mil 710 participantes, según la Sociedad Europea de Cardiología. El xilitol es un edulcorante artificial utilizado ampliamente como sustituto del azúcar en alimentos, bebidas y productos de higiene bucal.

Aunque se encuentra de forma natural en el organismo en cantidades mínimas, los productos procesados suelen contener concentraciones mucho más elevadas. A pesar de su uso creciente, su impacto a largo plazo en la salud cardiovascular no había sido estudiado de manera amplia.

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