Obama y republicanos discuten sobre receta del guacamole

La cosecha de aguacates en EU ha descendido considerablemente por la sequía que azota al país, por lo que algunos restaurantes de comida mexicana piensan retirar este platillo de su menú.

QUERÉTARO, Qro., 2 de julio de 2015.- La sequía que sufre Estados Unidos trajo a los medios de comunicación, y hasta el presidente Barack Obama, en un debate entre la manera tradicional de hacer guacamole, o sustituir los ingredientes.

Y es que la cosecha de aguacates en Estados Unidos ha descendido considerablemente por la sequía que azota al país, tanto que algunos restaurantes de comida mexicana, como Chipotle Mexican Grill, han decidido que podrían eliminar el guacamole de sus cartas, publica el portal de López-Dóriga.

Para sortear la sequía, Melissa Clark, columnista de The New York Times, propuso agregar al guacamole, chícharos, debido a que estos “agregan un sabor dulce intenso y una textura más consistente”, por lo que es más apto para poner en los totopos.

Con información de López-Dóriga